Susu jagung adalah minuman yang terbuat dari biji jagung yang dihaluskan dan dicampur dengan air atau susu. Minuman ini memiliki banyak manfaat, di antaranya dapat membantu melancarkan pencernaan, menurunkan kadar kolesterol, mencegah penyakit jantung, dan menjaga kesehatan tulang. Dokter spesialis gizi klinik, dr. Dewi Wulandari, Sp.GK, mengatakan bahwa susu jagung memiliki banyak manfaat kesehatan. “Susu jagung mengandung antioksidan, serat, dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh,” katanya. “Antioksidan dalam susu jagung dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, serat dalam susu jagung dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit,” lanjut dr. Dewi.
Hal ini karena susu jagung mengandung serat yang tinggi. Serat adalah komponen makanan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh, tetapi berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan. Susu jagung dapat dikonsumsi oleh semua orang, baik anak-anak maupun orang dewasa. Minuman ini dapat dijadikan sebagai pengganti susu sapi bagi penderita intoleransi laktosa.
